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Solo para enamorados

15 Ene

Nos vamos preparando para el día de los enamorados, ya falta menos de un mes!

Visto en Hostess with the Mostess

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Una mesa muy vegan !

29 Nov

Me encantaron todas las ideas que hay en esta mesa vegan, son fáciles, frescas y novedosas.

En esta mesa podemos ver:

Tartas de frutas
Brochettes de kiwi, durazno, mango y mora
Sopa de calabaza con un copo de crema batida
Sandia rellena con daditos de uvas, manzana y yogur
Ensalada caprese
Bastoncitos de zanahoria, apio y pimiento con salsas de distintos vegetales para untar
Shot de yogur con granola y frutas finas (frambuesas y arándanos)

Creo que podemos tomar algunas de estas ideas y utilizarlas para estas fiestas, para poder variar las comidas tradicionales que por general tienen muchisimas calorías!

Creado por Mybridestory, fotos de Serena Grace

Mesa dulce que no es dulce!!!

3 Sep

Por fin encuentro una mesa dulce que no es dulce… sino que es salada!!!

Las cositas saladas también pueden tener una linda presentación, esta es una opción que podemos utilizar en cumpleaños, aniversarios o si somos muy buenos anfitriones en cualquier ocasión con amigos…

Visto en Frilly Milly Events.

Merendando con Technicolor Kitchen!

25 Jun

Que ganas de ir a merendar con Patricia Scarpin la creadora de Technicolor Kitchen!!! Creo que despues de ver estas fotos más de uno me va a querer acompañar!!

Además de ser una excelente cocinera, saca unas fotos buenisimas de sus creaciones,  si entran a su Blog pueden ver muchisimas recetas más, tanto dulces como saladas.

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Mis rollitos de canela (cinnamon rolls)

31 May

Mi receta:

Para la masa:
1 taza de leche tibia
2 cucharaditas de levadura en polvo (o su equivalencia)
1/3 taza de margarina o mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
2 huevos
4 tazas de harina

Para el relleno:
2 cucharadas de margarina o mantequilla
1 cucharada de canela
1/2 taza de azúcar morena

Glasé (opcional)
3 cucharadas de azúcar impalpable
1 cucharada de leche
1 cucharadita de vainilla

Para la masa: se coloca en un bowl grande la leche tibia con la levadura. Mezclar con un batidor de mano. Ir incorporando los otros ingredientes (manteca, azúcar, huevos, sal y finalmente la harina) hasta que quede una masa homogénea. Dejar reposar con un pañito arriba hasta que doble el tamaño.

Armado: una vez que la masa este leudada, se estira la masa con un palo de amasar hasta que tenga aproximadamente medio centímetro. Esparcir con la parte de atrás de una cuchara la mezcla de manteca, canela y azúcar morena por toda la superficie de la masa.

Enrollar la masa y luego, cortar en ruedas de aproximadamente 2 o 3cm. Cocinar a horno de 200C hasta que estén dorados por encima.

Una vez que estén fríos, se le puede agregar el glasé, el cual es opcional.

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Un año más…

26 May

Esta semana es mi cumpleaños, tengo pensado hacer muchas cosas ricas y acompañarlas con unas buenas infusiones artesanales.

Espero que todos los que compartan conmigo ese momento puedan disfrutar y saborear lo que les voy a preparar…

Foto de LaTartineGourmande, un blog muy inspirador!

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Veggy Belly, mi nuevo descubrimiento!!!

12 May

Mi nuevo descubrimiento, Veggy Belly, un blog sobre comida vegetariana y fotografïa.

Mucho para ver, mucho para probar, mucho para cocinar!!!

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